アセト酢酸のソースを表示

{{出典の明記|date=2024年9月5日 (木) 23:47 (UTC)}}
{{Chembox
|   Name = アセト酢酸
|   ImageFile = Acetoacetic acid.png
|   ImageFile1 = Acetoacetic-acid-3D-balls.png
|   IUPACName = 3-オキソブタン酸
| Section1 = {{Chembox Identifiers
|   CASNo = 541-50-4
|   ChemSpiderID = 94
|   KEGG = C00164
|   SMILES = CC(=O)CC(O)=O
  }}
| Section2 = {{Chembox Properties
|   Formula = C<sub>4</sub>H<sub>6</sub>O<sub>3</sub>
|   RationalFormula =CH<sub>3</sub>COCH<sub>2</sub>COOH
|   MolarMass = 102.09 g/mol
|   Density =
|   MeltingPt = 36.5 °C
|   BoilingPt = 分解
  }}
}}
'''アセト酢酸'''（アセトさくさん、acetoacetic acid）は、[[カルボン酸]]、[[ケト酸]]。別名は、'''3-オキソブタン酸'''。

== 性質 ==
[[融点]] 37 ℃<!-- これ以外の性質などがどうしても分かりませんでした。ご教示求む。 -->。

長時間放置したり、熱すると[[アセトン]]と[[二酸化炭素]]に[[分解]]する。
: <chem>CH3COCH2COOH -> CH3COCH3\ + CO2</chem>

== 生化学 ==
[[糖尿病]][[患者]]の[[血液]]中にアセト酢酸が多く、[[尿]]中にも排出されてくる。生体内では、二分子の[[アセチルCoA]]から作られる。糖尿病の場合では[[インスリン]]が欠乏しているために[[肝臓]]、[[筋肉]]といった組織が[[血糖]]を取り込むことができず、脂肪酸から[[β酸化]]により[[アセチルCoA]]に分解して大量のアセチルCoAが生ずる。これが二分子結合してアセト酢酸を形成する傾向が生じ、生体内で[[酸化]]しきれないほど増えて尿中に排出されてくるのである。

[[グルコース]]が枯渇しているような絶食時、激しい運動時、高脂肪食においても[[ケトン体]]であるアセト酢酸が生成される<ref name=pharm>[http://www.pharm.or.jp/dictionary/wiki.cgi?%E3%82%B1%E3%83%88%E3%83%B3%E4%BD%93 ケトン体 - 薬学用語解説] 日本薬学会{{リンク切れ|date=2024-09}}</ref>。

アセト酢酸は、[[3-ヒドロキシ酪酸]]（β-ヒドロキシ酪酸）やアセトンにも変化するので、これらも同時に排出されることとなる。

==出典==
{{Reflist}}
{{Chem-stub}}
{{デフォルトソート:あせとさくさん}}
[[Category:ケト酸]]