アミノ酸合成のソースを表示

{{Otheruses|生物学的なアミノ酸合成|非生物学的アミノ酸合成|ストレッカー反応}}
'''アミノ酸合成'''（アミノさんごうせい、Amino acid synthesis）は、[[生物学]]的経路（[[代謝経路]]）における[[アミノ酸]]合成過程を指す。他の[[化学物質]]から様々なアミノ酸は生体内で合成するが、この経路の[[基質]]は[[有機体]]の食物の[[物質]]である。生体を構成する[[タンパク質]]のすべてのアミノ酸を生体内で合成できるわけではなく、[[生物]]種によって合成できないアミノ酸が存在する。これをその生物種にとっての[[必須アミノ酸]]という。[[ヒト]]で20種のα-アミノ酸のうち11種しか合成できず、残り9種類は食事により摂取しなくてはならない<ref name=ajinomoto>{{Cite web|和書|url=https://www.ajinomoto.co.jp/amino/manabou/about.html |title=アミノ酸大百科 - アミノ酸は私たちの生命の源 |accessdate=2018-07-21}}</ref>。

生物学的経路を経ないアミノ酸合成は[[ストレッカー反応]]を参照のこと。

== 合成・代謝過程 ==


* [[グルタミン酸]]は[[α-ケトグルタル酸]]の[[アミノ化]]により合成される。
:α-ケトグルタル酸 + NH<sub>4</sub><sup>+</sup> <math>\rightleftarrows</math> グルタミン酸
* [[アラニン]]と[[アスパラギン酸]]はグルタミン酸の[[アミノ基転移]]によって合成される。<!--（この説明は適当でない 以下CO）残りのアミノ酸はすべてα-[[ケト酸]]があるグルタミン酸または[[アスパラギン酸]]から合成される。-->

== 外部リンク ==
*[http://www.genome.jp/kegg/metabolism.html#amino KEGG PATHWAY amino acid metabolism（アミノ酸代謝マップ）]

== 脚注 ==
{{reflist}}

{{遺伝子発現}}
{{タンパク質代謝}}
{{Biosci-stub}}
{{DEFAULTSORT:あみのさんのこうせい}}
[[Category:生化学]]
[[Category:栄養素]]
[[Category:アミノ酸]]
[[Category:代謝]]