トリ酢酸ラクトナーゼのソースを表示

{{enzyme
| Name = トリ酢酸ラクトナーゼ
| EC_number = 3.1.1.38
| CAS_number = 9023-02-3
| IUBMB_EC_number = 3/1/1/38
| GO_code = 0050349
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| width = 
| caption = 
}}
'''トリ酢酸ラクトナーゼ'''（Triacetate-lactonase、{{EC number|3.1.1.38}}）は、以下の[[化学反応]]を[[触媒]]する[[酵素]]である。
:トリ酢酸ラクトン+水<math>\rightleftharpoons</math>トリ酢酸

従って、この酵素の2つの基質は[[トリ酢酸ラクトン]]と[[水]]、生成物は[[トリ酢酸]]である。

この酵素は、[[加水分解酵素]]に分類され、特にカルボキシル[[エステル結合]]に作用する。系統名は、'''トリ酢酸ラクトン ラクトノヒドロラーゼ'''（triacetolactone lactonohydrolase）である。

==出典==
* {{cite journal | author = Kato S, Ueda H, Nonomura S and Tatsumi C | date = 1968 | title = [Degradation of dehydroacetic acid by microorganisms. III Properties of triacetic acid lactone hydrolase.] | journal = Nippon Nogei Kagaku Kaishi  | volume = 42 | pages = 596&ndash;600 }}

{{デフォルトソート:とりさくさんらくとなせ}}
[[Category:EC 3.1.1]]