バニリンシンターゼのソースを表示

{{enzyme
| Name = バニリンシンターゼ
| EC_number = 4.1.2.41
| CAS_number = 449168-60-9
| IUBMB_EC_number = 4/1/2/41
| GO_code = 0050547
| image = 
| width = 
| caption = 
}}
'''バニリンシンターゼ'''(Vanillin synthase、{{EC number|4.1.2.41}})、以下の[[化学反応]]を[[触媒]]する[[酵素]]である。

:3-ヒドロキシ-3-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)プロパノイルCoA<math>\rightleftharpoons</math>バニリン + アセチルCoA

従って、この酵素の基質は[[3-ヒドロキシ-3-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)プロパノイルCoA]]のみ、生成物は[[バニリン]]と[[アセチルCoA]]の2つである。

この酵素は[[リアーゼ]]、特に[[炭素]]-炭素結合を切断するアルデヒドリアーゼに分類される。系統名は、'''3-ヒドロキシ-3-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)プロパノイルCoA バニリンリアーゼ (アセチルCoA形成)'''(3-hydroxy-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)propanoyl-CoA vanillin-lyase (acetyl-CoA-forming))である。

==出典==
* {{cite journal | author = Narbad A, Gasson MJ | date =  Pt 5 | title = Metabolism of ferulic acid via vanillin using a novel CoA-dependent pathway in a newly-isolated strain of Pseudomonas fluorescens | journal = Microbiology.  | volume = 144 | pages = 1397–1405  | pmid = 9611814 | doi = 10.1099/00221287-144-5-1397 | issue = 5 }}
* {{cite journal | author = Pometto AL 3rd Crawford DL | date = 1983 | title = Whole-cell bioconversion of vanillin to vanillic acid by Streptomyces viridosporus | journal = Appl. Environ. Microbiol.  | volume = 45 | pages = 1582–1585  | pmid = 6870241 | issue = 5 | pmc = 242504 }}

{{デフォルトソート:はにりんしんたあせ}}
[[Category:EC 4.1.2]]