プロピオンシンターゼのソースを表示

{{enzyme
| Name = プロピオンシンターゼ
| EC_number = 4.1.2.35
| CAS_number = 114189-86-5
| IUBMB_EC_number = 4/1/2/35
| GO_code = 0050217
| image = 
| width = 
| caption = 
}}
'''プロピオンシンターゼ'''(Propioin synthase、{{EC number|4.1.2.35}})、以下の[[化学反応]]を[[触媒]]する[[酵素]]である。

:4-ヒドロキシ-3-ヘキサノン<math>\rightleftharpoons</math>2 プロピオンアルデヒド

従って、この酵素の基質は[[4-ヒドロキシ-3-ヘキサノン]]のみ、生成物は[[プロピオンアルデヒド]]のみである。

この酵素は[[リアーゼ]]、特に[[炭素]]-炭素結合を切断するアルデヒドリアーゼに分類される。系統名は、'''4-ヒドロキシ-3-ヘキサノン プロパナールリアーゼ (プロパナール形成)'''(4-hydroxy-3-hexanone propanal-lyase (propanal-forming))である。他に、4-hydroxy-3-hexanone aldolase、4-hydroxy-3-hexanone propanal-lyase等とも呼ばれる。

==出典==
* {{cite journal | author = Morimoto S, Azuma K, Oshima T and Sakamoto M | date = 1988 | title = Purification and properties of a new enzyme, propioin synthase in bakers' yeast which forms propioin from propionaldehyde | journal = J. Ferment. Technol.  | volume = 66 | pages = 7&ndash;12 | doi = 10.1016/0385-6380(88)90122-7 }}

{{デフォルトソート:ふろひおんしんたあせ}}
[[Category:EC 4.1.2]]