ペルオキシダーゼのソースを表示

{{enzyme
| Name = ペルオキシダーゼ
| EC_number = 1.11.1.7
| CAS_number = 9003-99-0
| IUBMB_EC_number = 1/11/1/7
| GO_code = 0004601
| image = 
| width = 
| caption = 
}}
[[ファイル:GlutPeroxidase-1GP1.png|thumb|グルタチオンペルオキシダーゼ 1]]
'''ペルオキシダーゼ''' (peroxidase, [[EC番号]] 1.11.1.x<ref>[http://www.chem.qmul.ac.uk/iubmb/enzyme/EC1/11/1/ 1.11.1.x]</ref>) は、[[ペルオキシド]]構造を[[酸化]]的に切断して2つの[[ヒドロキシル基]]に分解する[[酵素]]である。
: <chem>ROOR'\ + </chem>[[電子供与体]]<chem>(2\mathit{e}^-)\ + 2H^+ -> ROH\ + R'OH</chem>
という反応を触媒する。[[活性部位]]に[[ヘム]]を補因子として含んでいたり、酸化還元活性を持つ[[システイン]]や[[セレノシステイン]]を持つことが多い。

== 基質特異性 ==
[[過酸化水素]]を基質とするものが多いが、過酸化[[脂質]]など有機過酸化物に対する活性が強いものもある。

基質特異性は、酵素によって異なる。例えば [[ホースラディッシュペルオキシダーゼ|西洋ワサビペルオキシダーゼ]]（[[:w:Horseradish peroxidase|Horseradish peroxidase]], HRP）の場合、いろいろな有機化合物が電子供与体や受容体として働く。これは、活性部位が酵素の外から近づきやすい場所にあり、多くの物質が反応できるからである。一方、[[シトクロムcペルオキシダーゼ]] は、電子供与体として[[シトクロム|シトクロムc]] を選択的に用いる。これは、活性部位が立体的に遮蔽された場所にあり、他の分子は十分に近づけないからである。なお、シトクロムcペルオキシダーゼは可溶性で精製しやすいので、[[シトクロムc酸化酵素]]のモデルとして研究されている。

==生体内での役割==
[[ミトコンドリア]]の[[電子伝達系]]では、[[スーパーオキシドアニオン]](O<sub>2</sub><sup>-</sup>)などの[[活性酸素]]種が常に発生している。活性酸素は生体分子を破壊し有害であるため、防御機構が存在する。スーパーオキシドアニオンは、まず[[スーパーオキシドディスムターゼ]](SOD) によって過酸化水素に変換され、ペルオキシダーゼによって無害な水に分解される。

機構の詳細は分かっていないが、ペルオキシダーゼは植物の感染防御に関与している<ref>{{cite journal
 | author = Karthikeyan M et al
 | title = Induction of resistance in host against the infection of leaf blight pathogen (Alternaria palandui) in onion (Allium cepa var aggregatum).
 | journal = Indian J Biochem Biophys
 | volume = 42
 | issue = 6 
 | pages = 371-7
 | year = 2005 | month = December
 | pmid = 16955738
 | format = }}</ref>。

[[グルタチオンペルオキシダーゼ]]は[[セレノシステイン]]を含む酵素である。[[グルタチオン]]を電子供与体として用い、過酸化水素だけでなく有機過酸化物にも作用し、酸化ストレスから生体を守っている。

[[ハロペルオキシダーゼ]]も典型的なペルオキシダーゼである。この酵素は活性化ハロゲン種を生成し、その結果、有機化合物がハロゲン化される。

==応用==
西洋ワサビペルオキシダーゼは、[[組織学]]における[[染色 (生物学)|染色]]（[[酵素抗体法]]）や、[[ELISA (分析法)|ELISA]]などの[[分析化学]]実験において、標識物質として用いられている。上記のように基質特異性が広い西洋ワサビペルオキシダーゼを使って、[[テトラメチルベンジジン]]などの色素前駆体を分解させ、分解物の着色を検出するのである。西洋ワサビペルオキシダーゼは分子量も小さいため、抗体に結合させて利用できる。

ペルオキシダーゼは、工業排水の処理に利用できる。例えば、重要な汚染物質である[[フェノール]]は、西洋ワサビペルオキシダーゼによって多量体化して除去することができる。フェノールがフェノキシラジカルへ酸化され、これが多量体化するのである。多量体化したフェノールは単量体よりも毒性が低い。

ペルオキシダーゼを激しい反応条件や反応剤の代わりにすることもできる。接着剤・コンピューターのチップ・車の部品・ドラム缶や缶の内張りなどの生産過程で、ペルオキシダーゼを使用する研究も盛んである。

==関連項目==
* [[ハロペルオキシダーゼ]]
* [[バナジウムブロモペルオキシダーゼ]] - 有機物質のブロモ化を行う酵素で、海藻などで[[二次代謝物]]の生合成に関与する
* [[ミエロペルオキシダーゼ]] (MPO)
* [[カタラーゼ]]
* [[ヘムタンパク質]]
* [[過酸化物]]
* [[ペルオキシレドキシン]]
* 動物ヘム依存性ペルオキシダーゼ [[:en:Animal heme-dependent peroxidases]]
* [[甲状腺ペルオキシダーゼ]] - [[甲状腺ホルモン]]の合成を行う
* [[アミロイドベータ]]はヘムと結合すると、ペルオキシダーゼ活性を持つ<ref>{{cite journal|
title = Amyloid-β peptide binds with heme to form a peroxidase: Relationship to the
cytopathologies of Alzheimer's disease | author = Hani Atamna, Kathleen Boyle | date = 21 Feb 2006 | journal = Proceedings of the National Academy of Science | volume = 103 | issue = 9 | pages = 3381 - 3386 | doi = 10.1073/pnas.0600134103}}</ref>

==参考文献==
{{reflist}}

== 外部リンク ==
* {{Kotobank}}

{{デフォルトソート:へるおきしたせ}}
[[Category:EC 1.11.1]]
[[Category:ヘムタンパク質]]