マンノースイソメラーゼのソースを表示

{{enzyme
| Name = マンノースイソメラーゼ
| EC_number = 5.3.1.7
| CAS_number = 9031-25-8
| IUBMB_EC_number = 5/3/1/7
| GO_code = 0050089
| image = 
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| caption = 
}}
'''マンノースイソメラーゼ'''(Mannose isomerase、{{EC number|5.3.1.7}})は、以下の[[化学反応]]を[[触媒]]する[[酵素]]である。
:D-マンノース<math>\rightleftharpoons</math>D-フルクトース

従って、この酵素の基質はD-[[マンノース]]、生成物はD-[[フルクトース]]である。

この酵素は、[[異性化酵素]]、特に[[アルドース]]や[[ケトース]]を相互転換する分子内[[酸化還元酵素]]に分類される。系統名は、'''D-マンノース アルドース-ケトース-イソメラーゼ'''(D-mannose aldose-ketose-isomerase)である。この酵素は、フルクトース及びマンノースの[[代謝]]に関与している。

==出典==
* {{cite journal | author = Palleroni NJ and Doudoroff M | date = 1956 | title = Mannose isomerase of Pseudomonas saccharophila | journal = J. Biol. Chem.  | volume = 218 | pages = 535&ndash;548 | pmid=13278359}}

{{デフォルトソート:まんのおすいそめらあせ}}
[[Category:EC 5.3.1]]