安息香酸メチルのソースを表示

{{Chembox
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| PIN = Methyl benzoate
| SystematicName = Methyl benzenecarboxylate
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| PubChem = 7150
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| UNII = 6618K1VJ9T
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| StdInChIKey = QPJVMBTYPHYUOC-UHFFFAOYSA-N
| CASNo = 93-58-3
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| SMILES = O=C(OC)c1ccccc1
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|Section2={{Chembox Properties
| C=8 | H=8 | O=2
| Density = 1.0837 g/cm<sup>3</sup>
| RefractIndex = 1.5164
| 融点= −12.5℃
| 沸点= 199.6℃
| MagSus = −81.95×10<sup>−6</sup> cm<sup>3</sup>/mol
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|Section7={{Chembox Hazards
| ExternalSDS = [http://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9927228 ScienceLab MSDS]
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|Section8={{Chembox Related
| OtherCompounds = {{ubl|[[安息香酸エチル]]|[[安息香酸プロピル]]}}
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}}
'''安息香酸メチル'''（あんそくこうさん&mdash;、methyl benzoate）は、[[有機化合物]]の一種で、[[安息香酸]]と[[メタノール]]とが脱水縮合した構造 (C<sub>6</sub>H<sub>5</sub>CO<sub>2</sub>CH<sub>3</sub>) を有する[[エステル|カルボン酸エステル]]。芳香を持つ無色の液体。[[消防法]]による第4類危険物 第3石油類に該当する<ref>[https://www.tcichemicals.com/JP/ja/p/B0074 法規情報] (東京化成工業株式会社)</ref>。

== 合成と用途 ==
安息香酸メチルは、安息香酸とメタノールを、[[フィッシャーエステル合成反応]]により脱水縮合させると得られる。
:<chem>C6H5CO2H + CH3OH -> C6H5CO2CH3 + H2O</chem> (酸触媒下)
[[ポ・デスパーニュ]] (Peau d'espagne) など、香水の成分として用いられる。

== 参考文献 ==
# Merck Index 12th ed., 6104.

==脚注==
{{Reflist}}


== 関連項目 ==
*[[安息香酸エチル]]
*[[安息香酸ベンジル]]
{{DEFAULTSORT:あんそくこうさんめちる}}
[[Category:安息香酸エステル]]
[[Category:メチルエステル]]
[[Category:香料]]