脂肪酸ニトリラーゼのソースを表示

{{enzyme
| Name = 脂肪酸ニトリラーゼ
| EC_number = 3.5.5.7
| CAS_number = 9024-90-2
| IUBMB_EC_number = 3/5/5/7
| GO_code = 0018762
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| caption = 
}}
'''脂肪酸ニトリラーゼ'''(Aliphatic nitrilase, {{EC number|3.5.5.7}})は、以下の[[化学反応]]を[[触媒]]する[[酵素]]である。
:R-CN + 2 H<sub>2</sub>O <math>\rightleftharpoons</math> R-COOH + NH<sub>3</sub>

従って、この酵素の2つの基質は、[[脂肪族化合物|脂肪族]]ニトリル(R-CN)と[[水]]、一方、2つの生成物は、[[カルボン酸]](R-COOH)と[[アンモニア]]である。

この酵素は、[[加水分解酵素]]の中で、[[ペプチド結合]]以外の[[炭素]]-[[窒素]]結合、特に[[ニトリル]]に作用するものとして分類される。[[スチレン]]分解に関与している。

==出典==
{{reflist|1}}
{{refbegin}}* {{cite journal | vauthors = Kobayashi M, Yanaka N, Nagasawa T, Yamada H | date = 1992 | title = Primary structure of an aliphatic nitrile-degrading enzyme, aliphatic nitrilase, from Rhodococcus rhodochrous K22 and expression of its gene and identification of its active site residue | journal = Biochemistry  | volume = 31 | pages = 9000&ndash;7  | pmid = 1390687 | doi = 10.1021/bi00152a042 | issue = 37 }}
* {{cite journal | vauthors = Pace HC, Brenner C | date = 2001 | title = The nitrilase superfamily: classification, structure and function | journal = Genome Biol.  | volume = 2 | pages = REVIEWS0001  | pmid = 11380987 | issue = 1 | pmc = 150437 | doi=10.1186/gb-2001-2-1-reviews0001}}
{{refend}}

{{デフォルトソート:しほうさんにとりらあせ}}
[[Category:EC 3.5.5]]