2-エン酸レダクターゼのソースを表示

{{enzyme
| Name = 2-エン酸レダクターゼ
| EC_number = 1.3.1.31
| CAS_number = 70712-51-5
| IUBMB_EC_number = 1/3/1/31
| GO_code = 0047540
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}}
'''2-エン酸レダクターゼ'''（2-enoate reductase）は、[[フェニルアラニン]]代謝酵素の一つで、次の[[化学反応]]を[[触媒]]する[[酸化還元酵素]]である。
:酪酸 + NAD<sup>+</sup> <math>\rightleftharpoons</math> 2-ブテン酸 + NADH + H<sup>+</sup>
反応式の通り、この酵素の[[基質]]は[[酪酸]]と[[ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド|NAD<sup>+</sup>]]、生成物は[[2-ブテン酸]]とNADHとH<sup>+</sup>である。[[補因子]]として[[FAD]]と[[鉄]]、[[硫黄]]、[[鉄硫黄タンパク質|鉄-硫黄]]を用いる。

組織名は'''butanoate:NAD<sup>+</sup> Δ<sup>2</sup>-oxidoreductase'''で、別名にenoate reductaseがある。

== 参考文献 ==
* {{cite journal | author = Tischer W, Bader J, Simon H | date = 1979 | title = Purification and some properties of a hitherto-unknown enzyme reducing the carbon-carbon double bond of alpha, beta-unsaturated carboxylate anions | journal = Eur. J. Biochem.  | volume = 97 | pages = 103&ndash;12  | pmid = 477658 | doi = 10.1111/j.1432-1033.1979.tb13090.x }}

{{DEFAULTSORT:2えんさんれたくたせ}}
[[Category:EC 1.3.1]]