4-フィターゼのソースを表示

{{enzyme
| Name = 4-フィターゼ
| EC_number = 3.1.3.26
| CAS_number = 9001-89-2
| IUBMB_EC_number = 3/1/3/26
| GO_code = 0008707
| image = 
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}}
'''4-フィターゼ'''(4-phytase、{{EC number|3.1.3.26}})は、以下の[[化学反応]]を[[触媒]]する[[酵素]]である<ref name=":0">{{Cite web|url=https://enzyme.expasy.org/EC/3.1.3.26|title=ENZYME entry 3.1.3.26|website=enzyme.expasy.org|language=en-US|access-date=2018-04-09}}</ref>。

:[[フィチン酸]] + [[水]]<math>\rightleftharpoons</math>1D-''myo''-[[イノシトール五リン酸|イノシトール-1,2,3,5,6-五リン酸]] + [[リン酸]]

これらの酵素は[[加水分解酵素]]、特にリン酸モノエステル結合に作用するものに分類される。

系統名は、'''''myo''-inositol-hexakisphosphate 6-phosphohydrolase'''である。他に、6-phytase、phytate 6-phosphatase等とも呼ばれる<ref name=":0" />。

この種類の酵素は、[[イノシトールリン酸]]の[[代謝]]に関与する。

==関連項目==
*[[3-フィターゼ]]
*[[5-フィターゼ]]
*[[プロテインチロシンホスファターゼ]]

==出典==
{{reflist}}

[[Category:EC 3.1.3|4-ふいたあせ]]