ガラクトースオキシダーゼ

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テンプレート:Enzyme ガラクトースオキシダーゼ(galactose oxidase)は、次の化学反応触媒する酸化還元酵素である。

D-ガラクトース + O2 D-ガラクトヘキソジアルドース + H2O2

すなわち、この酵素の基質はD-ガラクトースとO2、生成物はD-ガラクトヘキソジアルドースとH2O2である。補因子としてと、翻訳後修飾から誘導されるCys228およびTyr272の共有結合性架橋結合を含むアミノ酸活性部位が用いられる。

組織名はD-galactose:oxygen 6-oxidoreductaseで、別名にD-galactose oxidase, β-galactose oxidaseがある。

参考文献