アルコールオキシダーゼ

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テンプレート:Enzyme アルコールオキシダーゼ(alcohol oxidase)は、次の化学反応触媒する酸化還元酵素である。

一級アルコール + O2 アルデヒド + H2O2

すなわち、この酵素の基質は一級アルコールとO2で、生成物はアルデヒドとH2O2である。補因子としてFADを用いる。

組織名はalcohol:oxygen oxidoreductaseで、別名にethanol oxidaseがある。

参考文献