オーレウシジンシンターゼ

テンプレート:Enzyme オーレウシジンシンターゼ（aureusidin synthase）は、フラボノイド生合成酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

(1) 2',4,4',6'-テトラヒドロキシカルコン + O₂ $\rightleftharpoons$ オーレウシジン + H₂O

(2) 2',3,4,4',6'-ペンタヒドロキシカルコン + $\frac{1}{2}$ O₂ $\rightleftharpoons$ オーレウシジン + H₂O

この酵素の基質は2',4,4',6'-テトラヒドロキシカルコン（または2',3,4,4',6'-ペンタヒドロキシカルコン）とO₂で、生成物はオーレウシジンとH₂Oである。

この酵素は酸化還元酵素に属し、酸素を受容体としてX-HとY-HからのX-Y結合の形成に特異的に作用する。組織名は2',4,4',6'-tetrahydroxychalcone:oxygen oxidoreductaseである。

参考文献

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