メチオニンラセマーゼ

テンプレート:Enzyme メチオニンラセマーゼ(Methionine racemase、テンプレート:EC number)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。

L-メチオニン $\rightleftharpoons$ D-メチオニン

従って、この酵素の基質はL-メチオニンのみ、生成物はD-メチオニンのみである。

この酵素は、異性化酵素、特にアミノ酸やその誘導体に作用するラセマーゼやエピメラーゼに分類される。補因子として、ピリドキサールリン酸を必要とする。

出典

• McElroy, W.D. and Glass, H.B. (Eds.), A Symposium on Amino Acid Metabolism, A Symposium on Amino Acid Metabolism, Baltimore, 1955, p. 616-634.