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|属 = [[サツマイモ属]] ''[[w:Ipomoea|Ipomoea]]'' …子監修 成美堂出版編集部編|2012|p=106}}、[[学名]]: {{Snamei|Ipomoea batatas}}）は、[[ヒルガオ科]][[サツマイモ属]]の[[多年生植物]]。あるいはその食用部分である[[根#さまざまな根|塊根]]（養分を蓄えている肥大した根、[[芋]]）。別名で、'''甘藷'''（ …