アラントイナーゼのソースを表示

{{enzyme
| Name = アラントイナーゼ
| EC_number = 3.5.2.5
| CAS_number = 9025-20-1
| IUBMB_EC_number = 3/5/2/5
| GO_code = 0004038
| image = 
| width = 
| caption = 
}}
'''アラントイナーゼ'''(Allantoinase、{{EC number|3.5.2.5}})は、以下の[[化学反応]]を[[触媒]]する[[酵素]]である。
:(S)-アラントイン + 水<math>\rightleftharpoons</math>アラントイン酸

従って、この酵素の2つの基質は(S)-[[アラントイン]]と[[水]]、1つの生成物は[[アラントイン酸]]である。

この酵素は[[加水分解酵素]]、特にペプチド結合以外のC-O結合、中でも環状アミドに作用するものに分類される。系統名は、'''(S)-アラントイン アミドヒドロラーゼ'''である。

この酵素は、[[プリン代謝]]に関与している。

==構造==
2007年末時点で、この酵素の10つの構造が解明されている。[[蛋白質構造データバンク]]のコードは、{{PDB link|1GKP}}、{{PDB link|1GKQ}}、{{PDB link|1GKR}}、{{PDB link|1NFG}}、{{PDB link|1YNY}}、{{PDB link|2FTW}}、{{PDB link|2FTY}}、{{PDB link|2FVK}}、{{PDB link|2FVM}}及び{{PDB link|2GSE}}である。

==出典==
* {{cite journal | author = Florkin M and Duchateau-Bosson G | date = 1940 | title = Microdosage photometrique de l'allantoine en solutions pures et dans l'urine | journal = Enzymologia  | volume = 9 | pages = 5&ndash;9 }}

{{デフォルトソート:あらんといなあせ}}
[[Category:EC 3.5.2]]