グリコシルセラミダーゼのソースを表示

{{enzyme
| Name = グリコシルセラミダーゼ<br/>glycosylceramidase
| EC_number = 3.2.1.62
| CAS_number = 9033-10-7
| IUBMB_EC_number = 3/2/1/62
| GO_code = 0017042
| image = 
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| caption = 
}}
'''グリコシルセラミダーゼ'''(Glycosylceramidase、{{EC number|3.2.1.62}})は、以下の[[化学反応]]を[[触媒]]する[[酵素]]である。
:グリコシル-''N''-アシルスフィンゴシン + 水 <math>\rightleftharpoons</math> ''N''-アシルスフィンゴシン + 糖

従って、この酵素の2つの基質は[[グリコシル-N-アシルスフィンゴシン|グリコシル-''N''-アシルスフィンゴシン]]と[[水]]、2つの生成物は''N''-[[アシルスフィンゴシン]]と[[糖]]である。

この酵素は、[[加水分解酵素]]、特に''O''-および''S''-グリコシル化合物加水分解酵素に分類される。系統名は、'''グリコシル-''N''-アシルスフィンゴシン グリコヒドロラーゼ'''(glycosyl-''N''-acylsphingosine glycohydrolase)である。その他よく用いられる名前に、phlorizin hydrolase、phloretin-glucosidase、glycosyl ceramide glycosylhydrolase、cerebrosidase、phloridzin beta-glucosidase、lactase-phlorizin hydrolase、phloridzin glucosidase等がある。

==出典==
* {{cite journal | vauthors = Leese HJ, Semenza G | date = 1973 | title = On the identity between the small intestinal enzymes phlorizin hydrolase and glycosylceramidase | journal = J. Biol. Chem.  | volume = 248 | pages = 8170&ndash;3  | pmid = 4752949 | issue = 23 }}
* {{cite journal | vauthors = Lorenz-Meyer H, Blum AL, Haemmerli HP, Semenza G | date = 1972 | title = A second enzyme defect in acquired lactase deficiency: lack of small-intestinal phlorizin-hydrolase | journal = Eur. J. Clin. Invest.  | volume = 2 | pages = 326&ndash;31  | pmid = 5082068 | doi = 10.1111/j.1365-2362.1972.tb00658.x | issue = 5 }}
* {{cite journal | vauthors = Malathi P, Crane RK | date = 1969 | title = Phlorizin hydrolase: a beta-glucosidase of hamster intestinal brush border membrane | journal = Biochim. Biophys. Acta  | volume = 173 | pages = 245&ndash;56  | pmid = 5774775 | issue = 2 | doi=10.1016/0005-2736(69)90108-4}}

{{デフォルトソート:くりこしるせらみたあせ}}
[[Category:EC 3.2.1]]