単環式モノテルペンケトンモノオキシゲナーゼ

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テンプレート:Enzyme 単環式モノテルペンケトンモノオキシゲナーゼ（monocyclic monoterpene ketone monooxygenase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

  • (1) (–)-メントン + NADPH + H+ + O2 ⇌ (4R,7S)-7-イソプロピル-4-メチルオキセパン-2-オン + NADP+ + H2O
  • (2) ジヒドロカルボン + NADPH + H+ + O2 ⇌ 4-イソプロピル-7-メチルオキセパン-2-オン + NADP+ + H2O
  • (3) (iso)-ジヒドロカルボン + NADPH + H+ + O2 ⇌ 6-イソプロペニル-3-メチルオキセパン-2-オン + NADP+ + H2O
  • (4a) 1-ヒドロキシメント-8-エン-2-オン + NADPH + H+ + O2 ⇌ 7-ヒドロキシ-4-イソプロペニル-7-メチルオキセパン-2-オン + NADP+ + H2O
  • (4b) 7-ヒドロキシ-4-イソプロペニル-7-メチルオキセパン-2-オン ⇌ 3-イソプロペニル-6-オキソヘプタン酸 (自発的)

組織名は(–)-menthone,NADPH:oxygen oxidoreductaseで、別名に1-hydroxy-2-oxolimonene 1,2-monooxygenase、dihydrocarvone 1,2-monooxygenase、MMKMOがある。

参考文献

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