数学におけるヤーコプスタール和（ヤーコプスタールわ、テンプレート:Lang-en-short）とは、ガウス和と関連するルジャンドル記号の有限和である。テンプレート:Harvs によって導入された。
ヤーコプスタール和は次で与えられる。
ここで p は素数であり、() はルジャンドル記号である。