Α-ピネンオキシドデシクラーゼ

テンプレート:小文字 テンプレート:Enzyme α-ピネンオキシドデシクラーゼ(Alpha-pinene-oxide decyclase、テンプレート:EC number)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。

α-ピネンオキシド$\rightleftharpoons$(Z)-2-メチル-5-イソプロピルヘキサ-2,5-ジエナール

従って、この酵素の基質はα-ピネンオキシドのみ、生成物は(Z)-2-メチル-5-イソプロピルヘキサ-2,5-ジエナールのみである。

この酵素は異性化酵素、特にその他の基を移す分子内リアーゼに分類される。系統名は、α-ピネン-オキシド リアーゼ(脱環化)(alpha-pinene-oxide lyase (decyclizing))である。他に、alpha-pinene oxide lyaseとも呼ばれる。この酵素は、リモネンとピネンの分解に関与している。

出典

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