Α-1,3-グルカン
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テンプレート:小文字 テンプレート:Infobox 酵素 α-1,3-グルカン (α-1,3-Glucan、テンプレート:Lang-en) は、グルコースがα-1,3-グリコシド結合によって連結した多糖類の一種である。スクロースを原料として酵素が生産し、グルコースを唯一の構成成分とする。
歯にできる歯垢（プラーク）にも含まれる。
利用
テンプレート:節スタブ UDP-グルコース+ [アルファ-D-グルコシル-（1-3）] n UDP + [alpha-D-glucosyl-（1-3）] n + 1
3つの水酸基をエステル化することによって、熱可塑性樹脂として利用できる。