アセチルアセトン開裂酵素

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テンプレート:Enzyme アセチルアセトン開裂酵素(acetylacetone-cleaving enzyme)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

ペンタン-2,4-ジオン + O2 ⇌ 酢酸 + 2-オキソプロパナール

反応式の通り、この酵素の基質はペンタン-2,4-ジオンとO2、生成物は酢酸と2-オキソプロパナールである。

組織名はacetylacetone:oxygen oxidoreductaseで、別名にDke1、acetylacetone dioxygenase、diketone cleaving dioxygenase、diketone cleaving enzymeがある。

参考文献