アセチルオルニチンデアセチラーゼ

テンプレート:Enzyme アセチルオルニチンデアセチラーゼ(Acetylornithine deacetylase、テンプレート:EC number)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。

N2-アセチル-L-オルニチン + 水$\rightleftharpoons$酢酸 + L-オルニチン

従って、この酵素の基質は、N2-アセチル-L-オルニチンと水の2つ、生成物は酢酸とL-オルニチンの2つである。

この酵素は加水分解酵素、特に鎖状アミドの炭素-窒素結合に作用するものに分類される。系統名は、N2-アセチル-L-オルニチン アミドヒドロラーゼ(N2-acetyl-L-ornithine amidohydrolase)である。他に、acetylornithinase、N-acetylornithinase、2-N-acetyl-L-ornithine amidohydrolase等とも呼ばれる。この酵素は、尿素回路やアミノ基の代謝に関与している。

構造

2007年末時点で、この酵素の2つの構造が解明されている。蛋白質構造データバンクのコードは、テンプレート:PDB linkとテンプレート:PDB linkである。

出典

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