(S)-2-ヒドロキシ脂肪酸デヒドロゲナーゼ

テンプレート:Enzyme (S)-2-ヒドロキシ脂肪酸デヒドロゲナーゼ（(S)-2-hydroxy-fatty-acid dehydrogenase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

(S)-2-ヒドロキシステアリン酸 + NAD⁺ $\rightleftharpoons$ 2-オキソステアリン酸 + NADH + H⁺

すなわち、この酵素の基質は(S)-2-ヒドロキシステアリン酸とNAD⁺、生成物は2-オキソステアリン酸とNADHとH⁺である。

組織名は(S)-2-hydroxystearate:NAD⁺ oxidoreductaseで、dehydrogenase, L-2-hydroxy fatty acid, L-2-hydroxy fatty acid dehydrogenase, 2-hydroxy fatty acid oxidaseがある。

参考文献

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