All-trans-8'-apo-β-カロテナール-15,15'-オキシゲナーゼ

テンプレート:小文字テンプレート:Enzyme all-trans-8'-apo-β-カロテナール-15,15'-オキシゲナーゼ（all-trans-8'-apo-β-carotenal 15,15'-oxygenase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

all-trans-8'-apo-β-カロテナール + O₂ $\rightleftharpoons$ all-trans-レチナール + (2E,4E,6E)-2,6-ジメチルオクタ-2,4,6-トリエンジアール

この酵素の基質はall-trans-8'-apo-β-カロテナールとO₂で、生成物はall-trans-レチナール、(2E,4E,6E)-2,6-ジメチルオクタ-2,4,6-トリエンジアールである。

この酵素は酸化還元酵素に属し、基質に特異的に作用する。酸素は酸化剤として還元されると同時に基質に取り込まれる。組織名はall-trans-8'-apo-β-carotenal:oxygen 15,15'-oxidoreductase (bond-cleaving)で、別名にDiox1、ACO、8'-apo-β-carotenal 15,15'-oxygenase がある。

参考文献

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