セリン硫酸アンモニアリアーゼ

テンプレート:Enzyme セリン硫酸アンモニアリアーゼ(Serine-sulfate ammonia-lyase、テンプレート:EC number)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。

L-セリン-O-硫酸 + 水$\rightleftharpoons$ ピルビン酸 + アンモニア + 硫酸

従って、この酵素の基質はL-セリン-O-硫酸と水の2つ、生成物はピルビン酸とアンモニアと硫酸の3つである。

この酵素はリアーゼ、特に炭素-窒素結合を切断するアンモニアリアーゼに分類される。系統名は、L-セリン-O-硫酸 アンモニアリアーゼ (ピルビン酸形成)(L-serine-O-sulfate ammonia-lyase (pyruvate-forming))である。他に、(L-SOS)lyaseとも呼ばれる。

出典

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